Rektorn Marie Andersson och Susanne Sakolich som är måltidsansvarig.
Lyssna: "Tur att vi hann koka upp vatten till lärarnas kaffe"
Invånare i norra Helsingborg och i Höganäs påverkas av att tarmbakterier konstateras i de kommunala vattenproverna. Detta påverkar inte minst större verksamheter som till exempel skolkök där mat till många människor ska lagas.
På Holstagårdsskolan är mellanstadieklasserna på väg in i skolmatsalen för att äta. Rektorn Marie Andersson informerade under gårdagen sin personal och alla föräldrar till barnen om vad som hänt och vad man ska vara uppmärksam på.
Inne i tillagningsköket står Susanne Sakolich som är måltidsansvarig på Holstagårdsskolan i norra Helsingborg.
– Idag har jag börjat en halvtimme tidigare och kokat en gryta med 200 liter vatten. Jag satte det i kantiner och kylde ned det så att vi kunde använda det till grönsaker och kaffe till exempel, säger Susanne Sakolich.
Idag serverades fiskgratäng och potatismos. Lunchen gick att laga utan problem, men dryck fick lösas på nytt sätt.
– Vi har inte behövt ändra måltiderna. Så länge det kokar över hundra grader så fixar bakterierna det. Till de laktosintoleranta barnen som inte tål mjölk hade vi dels äppeldricka hemma och som tur var hade jag i tid hunnit kyla ned en dunk vatten, säger hon.
Källa: Sveriges Radio P4 nyheter
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tänk på att du är personligen ansvarig för dina kommentarer som du skriver och lämnar här. Så håll en trevlig och god ton för allas trevnad. Samt tack på förhand för ditt inlägg och din delaktighet här.
Har du frågor kontaktar du oss enklast och snabbast på post@hbgnyheter.com